1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de açúcar (opcional)
4 gemas
4 claras em neve
1 lata de leite condensado
1 coco ralado na parte mais fina do ralador
Misture numa tigela a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme. A seguir, adicione o leite condensado e o coco e misture bem, acrescentando as claras em neve, mexendo delicadamente. Leve ao forno em temperatura 175C° por mais ou menos 20 minutos, até dourar.
*O preparo da forma: coloque forminhas de papel dentro de uma assadeira, ou forminhas de silicone. A massa pode ser colocada às colheradas, com cuidado. Bom apetite!!!
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